Em 2022, Eric Carosella, 28, era um jovem diretor do sul da Filadélfia em busca de inspiração para seu primeiro longa-metragem.
Ele ficou impressionado com as ideias de um amigo enquanto tomava uma cerveja no aconchegante salão do andar de cima da McGillin’s Olde Ale House – ele é fã do antigo pub de 165 anos na Drury Street.
A história flui de todos os cantos do bar em funcionamento mais antigo da Filadélfia.
Uma galeria de fantasmas e trapaceiros em tons sépia de foliões de olhos arregalados, capturados em inúmeras fotografias, adorna as paredes com painéis escuros do bar. A mentalidade de sobrevivência dos trabalhadores foi o que manteve a espuma fluindo num bar que sofreu uma guerra civil, duas guerras mundiais, a Lei Seca, a Grande Depressão e duas pandemias.
Carosella não precisava de pista. Ele estava sentado nele.
“Foi a Câmara Municipal de Center City durante todo o tempo que esteve lá”, disse ele. “Tem uma história realmente tangível – e um certo charme que você não encontra em nenhum outro lugar.”
Na quinta-feira, o documentário Carosella, McGillin’s: o bar mais antigo da Filadélfiaestreia em Why, com uma festa planejada no mesmo salão com painéis escuros onde a inspiração atingiu o diretor. Segue-se a uma exibição do filme no McGillin’s em outubro, quando uma casa lotada se alegrou com o documentário de 42 minutos, que conta a história de um pub – mas também de uma cidade.
“Todo mundo tem uma história de McGillin.”
Carosella realizou seu projeto apaixonante de quatro anos por meio da produtora local que fundou após a faculdade, Clearbound Media, com amigos e parceiros criativos Christopher Gayda, Bendan McCafferty e Tina Duncan.
O filme rapidamente evoluiu para algo mais do que uma ode aos personagens coloridos e à história espumosa da taverna que os imigrantes irlandeses e a dupla de marido e mulher William e Catherine McGillin abriram pela primeira vez como Bell in Hand Tavern na Drury Street Trinity em 1860.
Nesse mesmo ano, um sujeito chamado Abraham Lincoln foi eleito presidente.
“Você não pode contar a história de McGillin sem contar a história da cidade e de seus moradores que são tão orgulhosos e apaixonados”, disse Carosella, que estudou cinema na Pace University e trabalha dias na loja de materiais de construção de sua família no sul da Filadélfia.
“É um lugar onde os moradores de Filadélfia vêm para se conectar, se divertir, encontrar o amor e assistir esportes há mais de 150 anos”, disse ele. “Todo mundo tem uma história de McGillin.”
Os entrevistados incluem o coproprietário do McGillin, Chris Mullins Jr., cuja família administra o bar desde 1958; o historiador urbano da Filadélfia, Stephen Nepa; A famosa cervejeira Carol Stoudt fundou a Stoudts Brewing Company em Adamstown em 1987, e cuja cerveja flui de 31 torneiras em McGillin há décadas.
Funcionários orgulhosos e frequentadores assíduos, como Natalie Egenolf, personalidade da rádio esportiva da Filadélfia e personalidade da TV, também aparecem.
“Existe essa tradição, história oral e histórias familiares que fazem com que as pessoas voltem ano após ano”, diz Mullins Jr. no filme. “Faz parte do meu DNA, faz parte do DNA dos nossos clientes e faz parte do DNA dos nossos funcionários. Nem todos podem contar histórias de cem anos atrás. Nós podemos.”
Existem muitas histórias.
Políticos bêbados e manifestantes noturnos
Ao longo dos anos, as estrelas, estrelas e funcionários se conheceram na McGillins.
No início, “Pa” e “Ma” McGillins criaram 13 filhos nos quartos do andar de cima de sua casa em ruínas, que não se parecia em nada com a taverna que é hoje, embora tenha rapidamente se expandido para casas anexas. Pa McGillin, que era reservado e reservado, recusou teimosamente os apelos de sua esposa e clientes para enfeitar o restaurante, diz Mullins Jr., que atua como historiador oral do bar no filme.
Após a morte de Pa em 1901, Ma McGillin começou a trabalhar. O pub foi demolido e reconstruído como está hoje. Também renomeou Bell in Hand com seu apelido, McGillin’s Olde Ale House.
A senhora da casa com mão de ferro não aceitava besteiras. Publicou uma lista de frequentadores regulares indisciplinados que não conseguiam mais ultrapassar o limite, colocou na lista negra até mesmo políticos proeminentes da Filadélfia e acumulou grandes despesas por quebrar as regras da casa.
Durante os anos secos da Lei Seca, Ma McGillin trancou a porta da frente do bar e rapidamente abriu uma entrada lateral, diz Mullins Jr.
“Existem muitas teorias de que poderíamos ter feito isso por meio da Lei Seca”, diz Mullins Jr. “E estando tão perto da Prefeitura, é muito provável que algumas dessas pessoas estivessem entrando aqui para pegar um pouco de cerveja que sobrou no porão.”
Foi notícia nacional quando Ma McGillin morreu em 1936. Por um tempo, sua filha, Mercedes McGillin Hooper, e seu marido, William “Doc” Hooper, comandaram as coisas.
“Ele era definitivamente um pouco selvagem”, diz Meg Woody, bisneta dos Hoppers, sobre Doc.
As lendárias festas noturnas de Doc Hooper no McGillin’s nunca faltavam mulheres.
“Não é como uma casa chamativa”, diz ela com um sorriso no filme. “Mas definitivamente havia algumas mulheres experientes da Filadélfia saindo no bar depois do expediente.”
Torne-se mais lendário
Desde então, o McGillin’s evoluiu para um bar de cervejas artesanais, um paraíso para assistir esportes e um local para encontros. Em fevereiro, o pub organizou uma reunião para casais que se conheceram em McGillin. Estava lotado.
Coincidentemente, o bar também é onde Martino Picariello, parceiro de bebida de Carosella naquela noite fatídica há quatro anos, conheceu sua futura noiva, Amy.
Naquela mesma noite, quando a inspiração surgiu, pouco antes de eu sair pela porta.
O que está no cerne do filme de Carosella é a ideia de que o que torna um bar verdadeiramente raro é o lugar especial que ele ocupa no coração de tantos moradores de Filadélfia.
“Fizemos este filme para mostrar suas histórias”, disse ele, acrescentando que durante semanas depois que a multidão explodiu em aplausos durante um show em um bar no ano passado, ele recebeu uma enxurrada de e-mails de funcionários e clientes, antigos e novos, que compartilhavam suas boas lembranças de McGillin.
Depois de estrear no WHYY, o documentário estará disponível para transmissão no PBS Passport. Carosella espera transformá-la em uma rede maior nos bares mais antigos da América.
O próspero bar se torna mais lendário a cada ano que passa, disse Carosella.
“E realmente vale a pena”, acrescentou.
“McGillin’s: o bar mais antigo da Filadélfia” Vai ao ar na WHYY-TV (Canal 12) às quintas-feiras, às 19h30. A festa de exibição começa às 18h30. na Olde Ale House de McGillin, 1310 Drury St. eventos.ticketleap.com